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行程回顾——英伦9天7晚乡村风情研学之旅

2020-02-29

·英国·乡村·研学

在很多国家,大都市意味着良好的修养、舒适的生活,是社会名流的聚集地,而在乡村居住的多是生活比较艰苦的农民,可在英国,情况却是相反的。英国乡村不但生活舒适,就连天气和教育环境都比城里好,而最让城里人想象不到的,是乡下人的收入都比城里人高。英国人对于乡村生活有着与生俱来的热爱,在乡下,他们可以更加自由自在地生活,耕作土地、装饰自家的庄园、庭院。

以上种种对英国乡村的美谈,都让人充满期待......带着对“灵魂在乡村”的英伦风情的向往和对我国城市化进程中乡村发展道路的诸多困惑,5月18日至26日,农创环展策划组织了一次英国乡村研学活动,旨在深入体验英国不一样的风土人情,更重要的是对英国人如何保护和建设他们所热爱的乡村一探究竟。


宁静 · 古朴

一、游览


“绿草如茵的平原,枝繁叶茂的参天大树,蜿蜒流淌的清泉,古拙威严的教堂、雕像,时隐时现的丛林绿篱,用花草精心装饰的乡间小屋……”


不要以为这只是想象中的英国乡村,它真实的就在那里,美得令人心醉……不信?我们这次的旅程就见证了真实的英国乡村让人羡慕的古朴自然之美。英格兰中部的科茨沃尔德地区和法国的普罗旺斯、意大利的托斯卡纳并称为欧洲最美的三大地区,有着“世界上最美丽的乡村”的美誉。我们到访了其中几个村庄——库姆堡、拜伯里、上斯特劳村和下斯特劳村。

乡村周边自然环境

乡村内部自然环境


石砌房屋质朴无华,与周边自然环境恬淡相处,其间点缀着艳目的花草园艺,散发着悠闲自得的情趣,浸染着它那渗入血脉的灵魂传承,体现了天人合一的现代回应。该地区居民已经约定俗成,能自觉严格地按照传统的石片屋顶工法和使用传统材料建房,形成了当地特有的石灰岩石头墙(黄白色或象牙色), costwold slates屋顶(黑灰色),即片岩复盖的屋顶,干垒片岩石墙(黑灰色十青苔色)为主的、融入良好自然生态环境中的独特的村庄风貌。

古朴的村居建筑



院落里、窗台与门框上随意而又精致的藤蔓与花草,身边垂手似乎就可抓住但却又飞离的小鸟,乡野满眼是绿,尽最大可能让植物(本地植物)自然生长,并通过引进和培育,尽可能让植物多样化。古树、小河、老屋、未经硬化的道路、小院、瓜果、鲜花、草地,形成了标准的英国乡村风貌。


未经硬化的乡村小道


流淌在村庄之间的河水清澈见底,水草潺潺,情侣亦或年轻的父母在小溪边晒着太阳,让孩子恣意在浅溪里玩耍,充分享受自然的馈赠。游客的脚步也随着这样的场景慢下来再慢下来......如此如梦似幻的美妙场景,怎能不叫人流连称羡?


人与自然和谐共处


二、探访

如果只是走马观花式地欣赏美景,那绝非我们此行的主要目的,要深入英国人的日常生活,感受不一样的人文内涵,才可以真正了解什么是造就今天英国乡村最深厚最博大的国民基础。我们的旅程不追求所到达的地理广度,而注重每到一地,都能停下脚步,和当地人聊一聊,了解他们是如何生活,如何经营,怎样建设乡村、又享受乡村带来的美好......

1.乡村小店

英国人对传统生活和古老手艺的尊重与传承,令人印象深刻,基于村落文化挖掘手工艺并进行产品开发。在下斯劳特村喝下午茶,院落很小,但皮具、手工皂、木制小工艺品等特色产品琳琅满目,并形成了自己的品牌。本地农民在自家开设的手工艺品店,热情好客的本地人让乡村有了特别的温度。


2.名人故里

埃文河畔的斯特拉福德镇是莎士比亚的出生地,在莎翁故居,与故居工作人员探讨故居的保护与发展。故居里的花园小舞台时时上演着莎翁戏居的片段,与演员们交流艺术心得。在这里,我们真正见识到怎样才是继承和保护珍贵文化遗产的更好方式,不是靠一两栋建筑,而是要让文化“说话”,让参观者融入到文化当中,不仅看到、听到,更要让他们感受到戏剧之美、文化之美。


3.专业展会

“水处理与能源电力展”让我们感受到英国现代基础设施技术的发达。

展会看似与我们这次研学主题不甚相关,其实不然。英国是全球城乡差别最小的国家之一,这主要得益于英国政府长期重视农村发展规划,并不断完善农村基础设施和公共服务建设。展会以“突破和机遇”为主题,囊括物联网、水资源创新利用、天然气网创新、电网创新以及市政管网工程等方面,让我们见识到英国在基础设施建设方面的最前沿技术,这些都是未来乡村发展值得关注的领域。


4.私人牧场

在牛津朴门农法的代表——艾玛女士的盛情邀请下,一行人来到她和英国自然基金会顾问罗伯特·哈佛共同创办的利索牧场参观拜访。农场2016年实行退耕种草返牧,按照自然草场状况种植了22种草,草高及膝,一亩半草场一头牛,有机轮牧,一头活牛上市可收入2000英磅。有机饲牧活牛成为政府鼓励资助的朝阳农产业。

5.采摘农场


伦敦外围20多英里的Garsons农场,建于1871年,占地158英亩,主要提供5-11月的采摘经营,满足了附近居民的从事日常劳动和园艺劳作的需求。考察家庭农场是这次农学之旅的又一大亮点,提供的田园综合体发展案例,促使我们认真思考,田园综合体的本质姓农,而非其它。


除采摘外,农场还提供园艺及周边产品、餐饮服务等服务,堪称“农场版宜家”。



三、交流


其实,英国农业的先天条件并不算好,何以会取得今天的成就?归根结底还是人的素养与机制两方面,需内求本心,有人文的滋养;外善社会,有切实的保障。在谈到英国农业的贡献时,其中特别有一条是“农业传承农村文化”:其农业保持了英国农村的文化历史,其农村保持了本土固有的乡村特征,甚至保持了几百年前的农民生产生活基本方式。此次行程,我们安排了与英国农业相关专家、学者的交流座谈,想听听他们对农业和农村发展的经验之谈。


Real Farming Trust 基金会的创始人兼董事,牛津大学农业会议组织者,全国农业生态议会组织的召集人——Ruth West、Colin Tudge分享的基金会和协会的成功经验:“发展不同的经济形态来发展农业;人类与所有生物分享土地;以道德为主要手段推进企业与农民、企业之间的共同利益;企业更多履行社会责任,建立更多社会型企业;实施社区化管理”等解决农业发展和乡村发展问题的经验与思考,值得我们乡村振兴战略实施中思考与借鉴。

与切斯特市前市长John Ebo交流城乡治理经验。作为切斯特市地方议会主席,John Ebo先生对市政基础设施建设、文化遗产保护等都有着丰富的经验和独到的见解。他向我们详细解说了他所总结的“水污染的形成及低成本有效的适合乡村的处理方式”,让我们耳目一新。


迈克尔·诺顿(Michael Norton)被誉为“欧洲社会创新教父”,他创建了英国著名慈善机构“社会变革指南”。1995年,迈克尔·诺顿为促进慈善的创新和新思维,创立了志愿行动创新中心,鼓励年轻人设计和管理他们自己的公益和志愿者项目。他也是很多本关于筹款和慈善状况书籍的作者。和他交流座谈,我们学习到对于社会慈善最前沿的新思想,也详细了解了他和他的组织对英国和国外农业和农村所做出的努力。


四、感悟


看过、聊过、听过之后,一行人对英国农业发展和乡村建设都有了更深刻的认识,结合我们国家的实际,也有了更深入的思考。摘录下他们的所思所想,这些都是他们切实感受到的真实心声的表达:

“这次英国乡建研学是很成功的,我们不但看到英国美丽乡村和村落保护,更体验到城乡融合发展的现实场景的国际穿透力,促使我们更深刻地理解乡村振兴战略,实践系统乡建。”

——李兵弟(中国城镇化促进会副主席,兼城乡统筹委员会会长。)

“我们需要深入思考中国现代化进程中城市与乡村的关系,需要考虑乡村振兴的着力点与关键点。我们很难走一条英国乡村发展的路,但其城乡高度融合与协调发展所呈现的现实场景给予我们启示:政府需要着力于基础设施建设与公共服务覆盖,并为此项建设进行制度创新与制度供给。”—— 陈民利(半汤乡学院院长)

“深入了解英国后,发现他们的农业、农村不仅没有'消灭',反而保留了更多更美的乡村,乃至成为其国家标签、文化标志,乡村是奢侈品,在这里已是事实。”——曾鸣(农道宋庄庄主、农道艺术馆馆长、中国策划联合会(香港)常务理事)



五、住宿


英国是设计大国,乡村客栈楼层不高、客房也不多,但处处彰显人性化的设计。我们这次入住的两家乡村客栈——牛津De Vere Oxford Thames酒店、科兹沃尔德The Fish酒店都极富英伦乡村特色。


De Vere Oxford Thames酒店坐落在占地30英亩的迷人庄园内,不需要太多华丽的装饰,斑驳的墙面就是这里的名片。部分客房的历史可追溯至12世纪,时间留下的痕迹得到了很好的保留。


De Vere Oxford Thames酒店

科茨沃尔德地区The Fish Hotel乡村酒店地处一处相当陡峭的丘陵半山腰位置,周围是一片壮美的森林和田野,到处都是蜿蜒的小径和自行车道,所有这些构成了一幅完美的风景画。客人可以在酒店周边野餐和散步,远离喧嚣的日常生活,入住于此让人感到无比幸福。


The Fish Hotel乡村酒店


六、美食


英国无美食?真实情况与此大相径庭,像世界各国一样,英国食物丰富多彩。英国乡村的食物品种不多,更注重健康、观感与用餐体验。我们的聚餐时光,总是那样欢乐而惬意......


参观景点、欣赏美景,绝非我们此行的主要目的,要深入英国人的日常生活,感受不一样的人文内涵,才可以真正了解什么是造就今天英国乡村最深厚最博大的国民基础。我们的旅程不追求所到达的地理广度,而注重每到一地,都能停下脚步,和当地人聊一聊,了解他们是如何生活,如何经营,怎样建设乡村、又享受乡村带来的美好......

拒绝走马观花,拒绝来去匆匆,我们有计划,但不僵化,用有温度的服务和人性化的行程安排,让此行的每一位成员都在旅程中不仅看到风景,还能听到不一样的见解、感受到深厚的人文内涵,从而有所思考。

下一次旅行,我们不见不散......


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