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燃情以色列,神奇国度的农业之旅(三)

2020-07-16

三千年甚至更久远的历史,

赋予了这片土地浓墨重彩的韵味,

它是上帝赋予犹太人的“应许之地”,

是圣经中描述的“流着奶与蜜”之地,

更是犹太人千年来心心念念的故土。


在特拉维夫体验活动与古老的交融,

赴耐特菲姆探访领先的农业科技,

游览集体农业之代表——“基布兹”,

于圣城耶路撒冷领略犹太文化,

在死海体验漂浮带来的神奇感受,


本次“走出去—农创考察系列”,

将带领一行10人深入以色列境内,

用9天7晚的时间,

揭开以色列神秘面纱之一隅,

探寻它如何成就沙漠农业这一奇迹…


接下来两天行程的主题是“基布兹”。我们将分别前往位于以色列Shomron region的Ein Shemer (安沙麦尔)和海法提比利亚的Ein Gev集体农场,了解和体验以色列特有的基布兹生活。


第3天

01 Ein Shemer 基布兹——深入接触集体主义农庄

行程第三天上午,我们来到特拉维夫和加利利海中途的Ein Shemer基布兹参观拜访,体验独一无二的以色列基布兹生活。Ein Shemer位于以色列撒马利亚地区,坐落于一大片绿色柑橘园,果园和肥沃的田野之间,环境优美宜人。基布兹成立于1927年, 最初有54名成员,如今已经发展到600多人,以经营农业和工业为主要收入来源。

我们在这里体验了一次妙趣横生的拖拉机旅行。旅程将几处与基布兹历史与现在相关的地点串联了起来,包括参观奶牛场、工业厂区、基布兹博物馆以及家庭和孩子们的住宿场所。

拖拉机之旅,这样的景点参观方式,还挺新鲜!


行程中我们跟随司机兼导游,到访Ein Shemer基布兹的各个经营和生活场所,对以色列基布兹的生产生活模式有了深入了解。

曾经的牛棚被改造成了今天的基布兹历史博物馆,这里重现了以色列早期基布兹定居点的面貌。博物馆以早期集体农场生活的室内与室外展览为特色,还为儿童和年轻人提供面包烘焙等开拓性活动。


02 海 法——参观巴哈伊花园

下午,我们前往以色列第三大城市海法,参观被视为巴格达空中花园(世界七大奇迹之一)之再现的巴哈伊花园。耗资2.5亿美元建造的花园依山而建,世界大同的建筑风格使这座花园体现了各大建筑学派的精髓。

巴哈伊花园,世界文化遗产



花园的最高点能够俯瞰到美丽的地中海,登上卡梅尔山一览海法市容。


03 Dan Carmel酒店——俯瞰海法夜景

当晚,入住位于海法市卡梅尔山的Dan Carmel酒店,并在酒店享用自助晚餐。酒店因位置高,视野很好,可以俯瞰地中海和海法市的夜景。在习习海风的吹拂下,一天的疲惫被驱散……


第4天

01 Ein-Gev基布兹——赏加利利湖美景

行程第四天,我们来到位于雄伟的戈兰高地山脚下,加利利湖东岸的Ein-Gev基布兹参观。1937年6月6日,第一批垦荒者来到这片贫瘠的荒漠,在荒漠中扎起了帐篷。今天,这里已经被建成一个美丽富庶的社区。

尽管Ein-Gev基布兹的创业之初历经磨难,但基布兹的先驱者们很快就发现自家门前就藏有一个天然宝矿——加利利湖的美景,这有可能成为创造基布兹收入的一个重要来源。

农场周边自然环境

凭借加利利湖得天独厚的资源,经过成员们艰苦卓绝的辛勤劳动,终于将Ein-Gev基布兹的建设成为一个美丽富足的家园。如今,Ein-Gev基布兹在以色列观光业领域处于领先地位,成为了以色列国内外游客喜爱的休闲旅游胜地。


农场参观

农场安排了一位“基布兹二代”陪同我们参观农场各处,详细介绍该基布兹的发展历程,目前的经营状况和理念等等情况。

农场原本的锚屋现在被改建为加利利湖渔业博物馆,收藏了石制和铁制的船锚、固定石、崇拜用的石头,以及各种鱼网。馆藏照片也让人得以欣赏到古代港口的面貌、曾经在此活跃的各种鱼类,以及这个地区的自然奇景。


与“基布兹二代”合影留念

特色鱼餐

农场鱼餐厅于1945年开始营业,当时是创建基布兹的成员们设立的休息贩卖亭,以接待来往客商。时至今日,该餐厅已经是加利利湖地区最大的餐厅。餐厅里最知名的鱼料理是经典圣彼得鱼特餐。美味的烤鱼让我们一群人食欲大开,饱餐一顿。

用新鲜捕捞的食材制作成的烤鱼大餐

乘船畅游


加利利湖是以色列最大的淡水湖,总面积166平方千米,最大深度48米,低于海平面213米,是地球上海拔最低的一个淡水湖,也是世界上海拔第二低的湖泊(仅高于其南侧的咸水湖死海)。万物皆因这淡海水的滋润显出勃勃生机,这般美景在一半国土面积都是沙漠的以色列显得尤为珍贵。


家庭接待

一位英国来的犹太裔志愿者J将我们邀请到他的家中作客,他在这里负责打渔,听他亲身讲述在基布兹生活的体会,让我们对基布兹有了更深入的了解。

J喜欢基布兹的生活方式,但是毫无隐私有时也会带来困扰。


02 入住酒店——品尝加利利特色美食

参观完基布兹后,来到坐落在加利利海岸的私人海滩上的Nof Ginosar酒店,并在酒店享用晚餐。酒店宁静的环境,舒适的客房让我们能得到充分休息。

酒店晚餐,让人食欲大开的食物


明天我们将前往宗教圣城耶路撒冷,亲身领略这座“见证了人类沧桑,尝尽了战争与和平,爱与恨,富与贫,幸福与痛苦,毁灭与重生”的城市,令人万分期待……


注:本文中的照片与部分文字介绍由考察团成员友情提供,特此表示感谢!



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