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【行程回顾】以色列特色农业考察之旅

2019-12-12

以色列位于亚非欧3大洲板块的结合处,由北至南的狭长地带,面积仅为1.49万平方公里,且90%的土地为沙漠,可耕地面积仅占1/5,气候干旱,水资源匮乏,全国大部的自然条件并不适合发展农业。但以色列却成为了中东为数不多的实现了粮食自给的国家,并且每年大量出口农产品。如今,以色列只要是有人居住的地方,全都是郁郁葱葱的树木和草地,一片绿意盎然,昔日的沙漠变成了瓜果飘香的美丽家园。以色列人以超凡的智慧和先进的科学技术以及不懈的勤奋精神,让沙漠开出了绚丽的鲜花,创造出了人间奇迹......

这片流淌着蜂蜜与牛奶的“应许之地”在中东诸国的映衬下一直闪耀着别样的色彩,显得如此神秘诱人。新闻中有报道以色列近期的安全问题,但种种疑虑还是敌不过好奇心的驱使,带着对以色列这朵“沙漠玫瑰”的憧憬与向往,农创环展组织了来自学术界、NGO组织、企业、媒体的专业人士,一行共10人,于6月25日踏上了赴以色列的行程,开始了为期9天的特色农业考察之旅。

行程地图

1展会参观

以色列马沙夫农业博览会(Fresh Agro Mashov)已有27年历史,目前是以色列最大且最重要的国际农业博览会。

展会现场


农创环展邀请到展会主办方Mashov集团旗下《Mashov 农业》杂志总编Shira女士全程陪同观展,此外,还特别邀请以色列农业部副部长专程介绍了以色列农业科技创新的情况,并安排团员们同以色列农业部长乌里的合影。

与以色列农业部长合影

与Shira女士合影

企业拜访

此行考察了以色列耐特菲姆集团(Netafim)。耐特菲姆是世界滴灌技术的发明者,现今,全球有超过一千万公顷的土地正在使用来自耐特菲姆的滴灌系统。耐特菲姆有两块主要业务,灌溉和温室。耐特菲姆的财务部负责人Oded先生向考察团介绍了耐特菲姆所在的Magal基布兹的情况,重点介绍了滴灌技术和无土栽培、温室技术等。


此行,考察团参观了耐特菲姆的温室试验田与早稻试验田, 这里的真实场景,可让人亲身感受得到节约、环保给新世纪农业领域带来的深刻变革。如今,利用技术领先的综合灌溉技术,农业效能可以提升200%,意味着等量产品所消耗的能源(水、人力与肥料等)大量减少;而且产品品质可以被“控制”得更优,罕有虫害则不用农药亦无残留。

考察团成员们听取了Oded先生对滴灌技术的详细解说,并实地参观了滴灌系统的各个环节设备,对这一技术有了较为全面的了解。作为一家已经优势明显的灌溉技术公司,耐特菲姆现在正运作的项目方向,是如何运用自己已经积累的“大数据”,持续“反向”为现代农业提供产能提升的科学方法。考察团成员强烈地感受到,一家有梦想的公司,有使命感的公司,才可以如此强大,也可以在可见的未来继续成就自己和造福全人类。


基布兹参观


“基布兹”(希伯来语:קיבוץ、קִבּוּץ‎,即为“聚集”之意,英语:Kibbutz)是建立在生产资料公有制基础上的农业公社或集体农庄,它既是一种农业经济实体,也是一种群众性的社会自治组织。据统计,截止2013年,以色列有274个“基布兹”,工业产值约120亿美元,占全国的9%,农业产值75亿美元,占全国的40%。此行,考察团参观了以色列的5个基布兹,所处的自然环境各异,生产经营模式也各不相同。


Magal基布兹


Magal基布兹享誉以色列,一是因为全球技术和规模都排列第一的灌溉技术公司Netafim就座落于此,二是作为成功的基布兹转型案例,全以色列都在关注Magal基布兹的持续变化。从最初年收入16000美金,到六十年后的今天,年收益高达8亿美金,全球1500万公顷土地都在综合运用Netafim的创新技术进行高效农业发展。


Ein Shemer基布兹


Ein Shemer基布兹坐落于一大片绿色柑橘园,果园和肥沃的田野之间,环境优美宜人。Ein Shemer基布兹成立于1927年, 最初有54名成员,如今已经发展到600多人,以经营农业和工业为主要收入来源,有部分成员在基布兹以外从事工作以谋生。

Ein-Gev基布兹

Ein-Gev基布兹位于雄伟的戈兰高地山脚下,加利利湖东岸。1937年第一批垦荒者来到这片贫瘠的荒漠,在荒漠中扎起了帐篷。凭借加利利湖得天独厚的资源,经过成员们艰苦卓绝的辛勤劳动,终于将Ein-Gev基布兹的建设成为一个美丽富足的家园。如今,Ein-Gev基布兹在以色列观光业领域处于领先地位,成为了以色列国内外游客喜爱的休闲旅游胜地。


Degania基布兹



1909年,一群来自欧洲的犹太移民在加利利湖畔买下一块土地定居。第二年,一个名叫第一德加尼亚(Degania Alef)的新型农庄诞生了,成为犹太历史上第一个“基布兹”。Degania基布兹自然条件较好,有着加利利湖宝贵的淡水资源和美丽的自然景观,除了传统的农业外,旅游也是这个基布兹的支柱产业之一。


Ein Gedi基布兹

Ein Gedi基布兹是一个沙漠中的绿洲,创建于1953年,最初是一个由一群犹太复国运动的支持者和部分以色列的“屯田”部队成员组成的集体社区。农场目前主要依靠农业(种植椰枣、芒果和饲养动物)和旅游业(周边自然景观和历史遗迹参观)作为收入来源。


感  悟

通过对马沙夫农业展、耐特菲姆集团和基布兹集体农庄的深入参观拜访,考察团一行人多角度了解了以色列这个沙漠上的农业强国先进的农业技术和农业发展理念,结合我国的农业发展实际,有了更深层次的思考。


“以色列政府对基布兹的支持是我国政府对乡村振兴的支持完全比不了的。目前基布兹是集体产业纳税,个人不纳税,这是仅有的政策支持。但是据说以色列政府也在准备向基布兹成员个人纳税,这样势必造成基布兹更快速的减少,也是成员们很担心的问题……我国乡村是血缘和家族维系的特殊群体,在政府乡村振兴和精准扶贫政策指导下,需要发挥村民自治体系,这样才可让乡村发挥自己的传统文化优势和避免养懒人,从内部维持乡村的稳定。”——孙晓阳(农道公益基金会理事长)


“基布兹这种带有共产主义色彩的“乌托邦”组织,其实对我们的乡建而言也是有很多借鉴意义的。基布兹为什么会成功地存在这么久?我想最基础的原因就在于加入基布兹的成员都是自愿的,大家有共同的信念和目标,这种源自内心的驱动力无比强大。” ——彭慧(农创投资控股有限公司执行总裁)


旅程,就应该是美好的

考察过程中,穿插了一些特色行程,让团员们能多角度体验到以色列的风土人情。当一段旅行,卖的不再是贴着价格条形码的标准化产品,而是个性化的丰富体验,这样的旅游,已经有足够的资本让客人感到“心潮澎湃”。


参观人文景点


以色列历史悠久,是世界主要宗教犹太教、伊斯兰教和基督教的发源地,是一个"让上帝也左右为难"的国度。在这片历经沧桑古老的土地上古希腊人、古罗马人、犹太人、阿拉伯人创造了辉煌的历史并留下了大量的文化遗迹。此次考察,我们探访了耶路撒冷、雅法古城、海法巴哈伊花园和马萨达国家遗址公园等人文特色景点,充分领略到以色列一面是年轻与现代,一面是厚重与古老的独特风情。


逛 市 场


考察团抵达耶路撒冷后,行程中路过一个大型以色列传统市场,在大家的一致同意下,临时增加了逛市场的环节。市场里食品、果蔬、小吃、肉类和各类小工艺品,琳琅满目。特别吸引人的是果蔬产品品相都很漂亮,反映出以色列农产品品质之高。这里根本没有一丝受战争影响的模样,可以看到很多犹太教徒穿着传统服饰前来购物。


逛 小 店

以色列各种精美的纪念品摊也让人流连:精美的蓝、白亚美尼亚瓷器,耶路撒冷工艺品,银质酒具和餐盒,还有古朴的橄榄木雕和贝饰…… 雅法老城是以色列艺术家们首选的聚集地,老城里现在大多是艺术家居所、工作室和一些艺术品店。在街头巷尾游游走走,有中意的小饰品店就走进去逛一逛,选购一两件心宜的小礼物,美哉!


体验死海漂浮


在世界著名景点中,“死海不死”的传奇吸引着八方来客,不会游泳的人也能不用任何救生设备而在死海漂浮。死海还是世界上最早的疗养胜地,水中大量的矿物质具有一定安抚、镇痛的效果。考察团一行人此行实现了死海漂浮的愿望,领略了天人合一的美妙。


五星住宿

本次行程所入住的酒店各有特色并让考察团的成员们享受到以色列高品质的酒店服务。在位于卡梅尔山之上的Dan Carmel Haifa酒店,俯瞰地中海和海法市的美景;在耶路撒冷东方酒店的屋顶泳池,体会古老与现代的交融;在死海岸边的希律酒店的套房阳台上观看死海日出,享受绝佳的早餐……都是难忘的美好体验。

本次出行入住的酒店


特色美食

来自世界各地的移民给以色列带来了丰富多样的美食传统,不同的烹饪艺术和迥异的饮食习惯融合发展,有着自己独特的魅力。此外,地中海气候赋予以色列品种绝佳的葡萄品种,可以追溯到《圣经》时代的酿酒业带给以色列纯熟而独特的葡萄酒酿造工艺,打造出品质上佳的美酒,此外在这“牛奶与蜂蜜流淌的土地”上,草本茶、蜂蜜、咖啡、椰枣都是造物赐予这里的礼物。以色列的美食,让一行人大快朵颐。

9天的考察之旅,亲历以色列这片土地,一行人领略了以色列的农业发展理念与各项世界领先的农业技术,也充分感受到以色列人对中国人的热情。小而精的农业特色展会、经营模式各异的基布兹、繁忙现代的特拉维夫、古老厚重的耶路撒冷、生机勃勃的集市、色彩斑斓的花园——无一不展示出以色列的缤纷多彩和迷人魅力。

来到以色列,总觉得有些恍若隔世,像是穿梭于时光隧道之间,一下从现代穿越回古老的时代,又能从古代迅速回归现代生活。以色列就是这样,一面是海水,一面是火焰;一面是年轻与现代,一面是厚重与古老。一次不可思议的以色列之旅,让我们都有着各自感慨,但同样的感受却是:不虚此行!


注:本文中的照片与部分文字介绍由考察团成员友情提供,特此表示感谢!


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