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行之悟 | 日本生态农业展学之旅【行程记录Ⅰ】

2019-08-17

作为岛国,日本国土面积狭小,资源有限,却能将农业做成世界闻名,其精细化、集约化、现代化的经营管理,及高品质的产品、科学化的运营模式,均处在世界前列。专注于农业展学考察的农创环展【行之悟】系列旅行,本次特策划了一次“日本生态农业展学之旅”,组织9位志同道合的专业人士赴日本观光考察,在领略这个“霓虹国度”的多元魅力的同时,探寻其农业产业的特色所在,思考我国农业的发展方向。

【行之悟•日本】之旅已经启程,行程中有哪些值得记录的美好时刻,又有哪些新鲜见闻?让我们跟随考察团的脚步,一起在路上……

//Day1·大阪

关西是日本的发源地,历史名胜的密集度堪称全日第一。如果只能游玩日本的一个地区,那关西就是你的绝佳首选。而作为关西中心的大阪,自然成为许多旅者游玩关西的第一站。


STOP1 心斋桥筋商店街

在御堂筋大街东面与之平行的心斋桥筋商店街是大阪最知名的购物区之一,也是大阪的一个永久性标志。据说,远在江户时期,这里就已形成了购物商圈,距今已有380年的历史。如今这里依然是热闹非凡,适合各个年龄层的游客,大阪当地的人也经常光顾心斋桥筋。

STOP2 道顿堀美食区

心斋桥附近的道顿堀(ku)是大阪“吃倒”饮食文化的发源地,有最典型的大阪民间风味,最有名的蟹道乐(カニ道楽)招牌更是道顿堀的标志。这里是最魅力的夜生活休闲娱乐区,位于道顿堀川和道顿堀步行街的中心部分。

团员们在蟹道乐(カニ道楽)享用了到日本后的第一顿大餐,美味果然名不虚传。肥厚的蟹腿儿,壳都帮你剥好了,一口下去超满足。


STOP3 梅田蓝天大厦

梅田蓝天大厦是鸟瞰大阪全城、欣赏夕阳夜景的人气景点,环形展望台将东西两栋大楼相连,为游客提供了360度的广阔视野。展望台内更是值得情侣们造访的约会场所,不仅供有祈求恋爱成就的神社,同时还设置了为恋人们准备的特别座位、同心锁等娱乐设施,情侣们可以漫步在屋顶室外铺设的荧光石地面,享受梦幻如银河的浪漫。

//Day2·神户

日本国际贸易港口城市、兵库县首府神户,是日本最美丽、最有异国风情的港口城市之一。第二次世界大战期间,神户的城市建筑和港湾设备均受到严重破坏,到处是残垣断壁,破烂不堪,城市人口由战前的100万锐减到31万。今天的神户城,是战后在一片废墟上恢复和发展起来的,现已成为拥有150万人口的现代化都市,为年吞吐货物量超过1.4亿吨的世界大型港口之一,也是著名的旅游胜地。


◎神户港

STOP1 弓削牧场

从神户的市区开车30分钟,穿过幽静的住宅区,就到达了神户之行的第一站——弓削牧场。位于海拔400m的六甲山之上的牧场,离城市如此之近。牧场除尽可能地利用与牛的生活习性相适应的健康的饲养方法饲养奶牛,并用自产的牛奶制作奶酪、料理、点心等,还运营着蔬菜和香草种植、牛粪堆肥制造、养蜂等农业活动,对牧场经营进行着各种各样的尝试。



STOP2 和黒 北野坂本店

和黑牛肉乃肉中精品,但马牛更是精品中的精品。 粗盐、黑胡椒、芥末、及特色和黑风酱汁,不论是哪一种都会带出肉的新鲜美味,并不失其原来的本味。铁板上、“先煎在烤”的独特手法、烤制出一款款美味肉料理,让一行人都赞不绝口。

STOP3 白鹤酒造株式会社

白鹤酒造株式会社的所在地神户滩区,是一个在全日本享有盛誉的主要清酒产地。滩区具有高品质的天然泉水以及寒冷的冬天——两个清酒酿造的理想要素。由于这些原因,清酒行业在神户繁荣了多个世纪。 白鹤清酒积极采用新的技术与设备,同时融合传统实践的方式酿造清酒,以符合当今时代的需求。通过参观白鹤清酒博物馆,一行人详细了解了清酒的酿造过程。

STOP4 相乐园

相乐园是日本式庭园的代表,面积约为2万平米。工程开始于1885年,直至1911年才建成规模宏大的庭园。除了欧式风格的旧小寺家厩舍外,全部被第二次世界大战的战火烧毁。战后,从神户市各地将一些重要的古建筑拆卸移建至园中,另外也新建了会馆、“浣心亭”等景观,丰富了园内的观赏性。

前两天的行程紧凑而充实,接下来,考察观光团将赴京都、名古屋、静冈和东京,继续访问京都世遗景点、南知多町光轮农场、享受天然露天温泉、游览富士山、参观Japan IT Week 秋季展、东京农业大学【食と農】博物馆等精彩行程……敬请期待!


注:文中照片由考察团成员友情提供,特此表示感谢!

• 未完 待续 •


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